Sambal goreng santan kentang jeroan aLa Mamake shila

Name: Sambal goreng santan kentang jeroan aLa Mamake shila
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang; 250 gr jeroan ayam hati dan ampela; 500 ml santan kental; bumbu :; 1 ons Cabai merah besar; 5 biji Cabai rawit merah; 4 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; 2 butir kemiri; 1 ruas Jahe; 1 ruas laos; 1 buah tomat; garam; gulpas; penyedap rasa; pelengkap :; daun Bawang; bawang goreng; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam

Galeri masak Yasmin @cook_4567788

Cilacap Jawa tengah

masakan ini request bapak bojo.dia demmeeennn banget sm yang namanya kentang.jadi kalau bapak bojo pulang selalu request masakan kentang.sampai bingung mau dimasak appa kentangnya.akhirnyaa taaraaa jadilah sambal goreng santan kentang jeroan.

Lebih banyak

Sambal goreng santan kentang jeroan aLa Mamake shila

Galeri masak Yasmin @cook_4567788

Cilacap Jawa tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkentang
250 grjeroan ayam hati dan ampela
500 mlsantan kental
bumbu :
1 onsCabai merah besar
5 bijiCabai rawit merah
4 siungBawang putih
5 siungBawang merah
2 butirkemiri
1 ruasJahe
1 ruaslaos
1 buahtomat
garam
gulpas
penyedap rasa
pelengkap :
daun Bawang
bawang goreng
3 lembardaun jeruk
3 lembar daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang potong dadu cuci bersih tiriskan kemudian digoreng.
2

Cuci bersih jeroan ayam hati dan ampela Rebus sampai matang potong potong potong sesuai selera.sisihkan
3

Cuci bersih bumbu bumbu kemudian Rebus Cabai merah besar,Cabai rawit merah dan Tomat hingga matang.agar mudah dihaluskan.
4

Uleg cabe merah besar,cabe rawit merah,Tomat yang sudah matang tadi dengan Jahe Bawang merah Bawang putih Kemiri garam sampai halus agak kasar yaaa jangan terlalu halus sekali.
5

Tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk,laos dan jahe hingga matang dan berbau harum.masukkan gulpasnya sekalian.
6

Masukan kentang yang sudah digoreng dan jeroan.aduk sampai rata tutup dengan panci sebentar agar bumbu meresap.
7

Terakhir masukkan santan Kental dan daun bawang.tutup dengan tutup panci hingga asat.tp jangan terlalu asat sekali yaaa disisain sedikit kuahnya.biarr jooossss..
kemudian tes rasa.
8

Selesai dan langsung dihidangkan yaaa biarr oyyeee..
9

Happy cooking 😍😘

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Galeri masak Yasmin @cook_4567788

pada 11 Mei 2016 19.56

Cilacap Jawa tengah

saya seorang ibu dari 1 putri yang suka memasak tapi males beberes xixixixi..dasar pemalas.tp ya sudahlahmemasak terasa sempurna ittu ketika orang yang makan masakan kitta mengatakan kalau masakan kita itu enak dan dipiringnya tidak tersisa sedikitpun it's make me happy n amazing bangettt..kegagalan adalah hal biasa.belajar dan terus belajar adalah prinsip hidup saya..lets happy cooking n trying new receip pastinya.yeeesssaaaah..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Ampela Daun Bawang Bawang Potato Daun Jeruk Cabe Rawit Jeroan Ayam Cabe Merah Santan Lengkuas Hati Ayam Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya