หมูสามชั้นตุ๋นเกี้ยมฉ่าย
KanaChan Kitchen (かなちゃんキッチン) @ploykanato
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
น้ำหมูสามชั้นไปล้างทำความสะอาด แล้วนำไปต้ม ประมาณ 15-20นาที
- 2
นำหมูสามชั้นที่ต้มเสร็จแล้วไปตากแดดให้เนื้อหมูแห้ง หรือ นำไปอบก็ได้
- 3
น้ำหมูสามชั้นที่แห้งแล้วไปทอดจนเหลืองกรอบ
- 4
น้ำเกี้ยมฉ่ายไปล้างความเค็ม2-3รอบ แล้วออกบิดน้ำออกให้หมาด
- 5
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ตามด้วยเกี้ยมฉ่ายที่ล้างแล้วลงไปผัดให้พอสุก แล้วใส่เครื่องปรุง ซีอิ๊วดำ น้ำตาลปี๊ป ผัดให้เข้ากัน
- 6
จากนั้นใส่หมูสามชั้นที่ทอดแล้วลงไป ใส่น้ำให้พอดีหมู ตั้งไฟอ่อน ตุ๋น 2-3ชั่วโมง รอจนน้ำงวด พร้อมรับประทานได้จ้า
รูป Cooksnap
มีความสุขกับการทำอาหารให้คนอื่นกินรู้สึกดีใจทำให้คนกินรู้สึกอร่อยไปกับอาหารของเรา
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7293834
ความคิดเห็น