Pindang Ikan Bandeng

Name: Pindang Ikan Bandeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan bandeng, potong sesuai selera; secukupnya Cabe merah dan rawit merah; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 ruas sereh; 4 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 butir gula merah; 2 bungkus kecap sachetan ukuran sedang yakk; (manis nya di sesuaikan dg selera masing²); secukupnya Garam; Penyedap rasa (optional); Air secukupnya sampai menutupi ikan

Novie @novie_88

Bekasi

Keluarga di rumah sukak banged sama masakan ini, dr yg kecil sampai yg tua 😋😋😋
Rasa nya manis, gurih, asem apalagi kalau di makan nya besokk mmmmmyummmy tambah nikmat kuah nya meresap ke dalam ikan bandeng nya,,, hayo coba di buat yakk, gampang banged

Lebih banyak

Pindang Ikan Bandeng

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan bandeng, potong sesuai selera
secukupnyaCabe merah dan rawit merah
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 ruassereh
4 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 butirgula merah
2 bungkuskecap sachetan ukuran sedang yakk
(manis nya di sesuaikan dg selera masing²)
secukupnyaGaram
Penyedap rasa (optional)
Air secukupnya sampai menutupi ikan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air secukupnya dalam wajan
2

Geprek semua bumbu, lalu bakar hingga agak gosong di tempat terpisah
3

Masukkan semua bumbu yg sudah di geprek dan di bakar ke dalam wajan yg berisi air, aduk² masukkan garam, penyedap rasa, gula jawa yg sudah di iris aduk²,masukkan kecap nya,,,, jika kuah sudah mendidih masukkan ikan nya aduk hingga rata, cicipi rasa nya,,, masak kurang lebih 15 menit,angkat jika sudah matang, paling enak di makan untuk keesokan hari nya,,,, meresap semua bumbu,,, legit 😋😋😋😋