คะน้าหมูกรอบ ทำหมูกรอบ ด้วยหม้อไร้นำ้มันค่ะ
แทนที่จะทอดด้วยน้ำมันในกระทะ เราเอาหมูมารีดน้ำมัน ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันค่ะ หนังกรอบนอกและนุ่มใน นำมาทำ คะน้าหมูกรอบได้อร่อยมากๆๆๆค่ะ
คะน้าหมูกรอบ ทำหมูกรอบ ด้วยหม้อไร้นำ้มันค่ะ
แทนที่จะทอดด้วยน้ำมันในกระทะ เราเอาหมูมารีดน้ำมัน ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันค่ะ หนังกรอบนอกและนุ่มใน นำมาทำ คะน้าหมูกรอบได้อร่อยมากๆๆๆค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำหมูไปต้มโดยให้น้ำร้อนโดนเฉพาะส่วนหนัง ต้ม 5 นาที ยกขึ้น แล้วเอาซ่อมมาจิ้มหนังให้พรุน แช่น้ำส้มสายชูเฉพาะส่วนหนัง ทิ้งไว้ 5 นาที แล้วเอามาแล่ตามภาพค่ะ ความกว้างประมาณ 1 นิ้ว
- 2
รูปเกลือให้ทั่ว แล้วนำเข้าเตาอบ ตั้งไฟที่ 200 f ใช้เวลา 1 ชั่วโมง
- 3
จากนั้นเอามาเข้าหม้อไร้น่ำมัน ตั้งไฟที่ 400 f พยายามให้ ส่วนหนังตั้งๆๆ ตามรูป เปิดดู หลังจาก 11 นาทีผ่านไป
- 4
รูปนี้หลังจากผ่านไป 15 นาที
- 5
พยามจับตั้ง เปิดดูทุกๆ 2 นาที 18 นาที น่าตาเหมือนรูป ค่ะ
- 6
สวยได้ที่แล้วเอามาหั่นทำคะน้าหมูกรอบ อร่อยมากค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (5)