Udang Saus Padang

Name: Udang Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram Udang rebus sampai berubah warna; 1 buah Bawang Bombay; 1 buah Tomat (iris); 2 lembar Daun jeruk; 1 batang Daun Bawang iris (bisa di skip); 3 sdm Saos tomat; 1 sdm Kecap; 1/2 sdm Saos tiram; 1/2 sdm Saos ABC (bisa di skip); secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Lada; Air; Bumbu halus :; 4 butir Bawang merah; 2 butir Bawang putih; 2 bh Cabe merah; 5 bh Cabe keriting; 4 bh Cabe jawa (bisa diskip); 1 ruas Jahe

Nurita @debynurita

Jawa Barat

Liat udang gede2 terus dibeli, terus pas sampe rumah bingung diapain karena biasanya cuman di goreng, setelah lihat2 resep ku tertarik resepnya dari mba @susi agung, cuss coba bikin, dan aseli ini enak pake banget tapi ada beberapa yang aku tambahin.. Wajib dicoba nih bu ibu.. 😁

Lebih banyak

Udang Saus Padang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 gramUdang rebus sampai berubah warna
1 buahBawang Bombay
1 buahTomat (iris)
2 lembarDaun jeruk
1 batangDaun Bawang iris (bisa di skip)
3 sdmSaos tomat
1 sdmKecap
1/2 sdmSaos tiram
1/2 sdmSaos ABC (bisa di skip)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaLada
Air
Bumbu halus :
4 butirBawang merah
2 butirBawang putih
2 bhCabe merah
5 bhCabe keriting
4 bhCabe jawa (bisa diskip)
1 ruasJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus udang sampai berubah warna, angkat sisihkan..
2

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, tumis sampai wangi..
3

Setelah wangi masukan irisan bawang bombay dan tomat sampai layu.
4

Masukan saos tomat, saos tiram, kecap, saos cabai, aduk2 lalu masukan garam, gula, lada..
5

Setelah tercampur semua tambahkan air sedikit lalu masukan udang.. Lalu aduk dan tunggu sampe bumbunya meresap..
6

Masukan potongan daun bawang, aduk2 dan angkat..
7

Langsung sajikan dengan nasi hangat.. Taraaa selesai..