เอาหม้อใส่น้ำครึ่งหม้อสำหรับทำน้ำต้มชาบูใส่ผงดาชิ1/3ซองและซอสญี่ปุ่น2ทัพพีน้ำตาล ต้มจนทุกอย่างละลายจะได้ชาบูน้ำดำจากนั้นใส่เนื้อสัตว์ที่ชอบและใส่ผักที่ชอบทานกับน้ำจิ้มสุกี้อร่อยเหมือนในร้าน

หมายเหตุ. เราสามารถทำชาบูน้ำขาวได้เหมือนกันโดยใช้เต้าเจียวญี่ปุ่น2ช้อนโต๊ะพูนๆใส่ในหม้อ เติมน้ำครึ่งหม้อชาบูคนให้ส่วนผสมละลายกับน้ำจึงใส่ผงดาชิ1/3ซองเช่นกันเราจะได้ชาบูน้ำขาวทานเป็นน้ำซุปใส่สาหร่ายวากาเมะและใส่เต้าหู้ญี่ปุ่นหรือทานเป็นชาบูก็แค่ใส่ผักที่ชอบและเนื้อสัตว์ก็จะได้เป็นชาบูน้ำขาวทานคู่น้ำจิ้มสุกี้ใครชอบทานชาบูน้ำอะไรก็เลือกได้

สาหร่ายวากาเมะต้องแช่น้ำก่อนให้พองถึงจะเอามาใช้ได้