Ceker mercon

Name: Ceker mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ceker ayam; Bumbu halus; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 cabe merah keriting; 10 cabe rawit merah / cabe setan (karena saya suka pedas); 1 1/2 butir kemiri; 10 butir merica (pakai merica bubuk boleh); Bumbu tambahan; 1/2 lt air; secukupnya garam; 1/2 sdt kecap; 3 sdm minyak goreng; bila suka Penyedap

Siti Khotijah @cook_15737130

#5Resep baruku

Lebih banyak

Ceker mercon

Siti Khotijah @cook_15737130

#5Resep baruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4ceker ayam
Bumbu halus
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4cabe merah keriting
10cabe rawit merah / cabe setan (karena saya suka pedas)
1 1/2 butirkemiri
10 butirmerica (pakai merica bubuk boleh)
Bumbu tambahan
1/2 ltair
secukupnyagaram
1/2 sdtkecap
3 sdmminyak goreng
bila sukaPenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker ayam terlebih dahulu, kemudian didihkan air sampe mendidih, rebus ceker kurang lebih 10mnt agar empuk.
2

Haluskan semua bumbu, tumis sampe layu. Beri air tunggu sampe mendidih, kemudian masukan ceker, garam, kecap dan penyedap bila suka. Tunggu sampe air menyusut kurang lbh 5 mnt. Tes rasa
3

Apabila dirasa sudah pas, matikan api. Sajikan selagi hangat.