นำหมูสับมาคลุกกับ น้ำปลา กระเทียม พริกไทย และ น้ำตาลอิริทิทอล

ต้มน้ำให้เดือด

ทำหมูปั้นเป็นก้อนๆ หยอดลงไป

รอหมูสุก คอยช้อนฟองออกจากน้ำ

น้ำหมูที่สุกแล้วขึ้นพักไว้และเบาไฟ

น้ำไข่ขาวลงไปกับน้ำต้มหมูเมื่อสักครู่

ใช้ไฟเบา คนตลอด ไข่ขาวจะเริ่มเปลี่ยนและเกาะตัวกันเหมือนโจ๊ก

เมื่อลักษณะเหมือนโจ๊กแล้ว ปิดไฟ ใส่หมูลงไปคน เสร็จแล้ว