Baked Potato with Vegan Creamy Asparagus Sauce
Sekali-kali makan tanpa nasi yuk bunda, bikin kentang panggang yang lezat dan mudah dibuat pastinya. Resep ini untuk vegan ya karena tidak menggunakan produk daging atau susu sapi tapi menggunakan susu almond, bisa diperoleh di Total Buah di kota masing-masing
Baked Potato with Vegan Creamy Asparagus Sauce
Sekali-kali makan tanpa nasi yuk bunda, bikin kentang panggang yang lezat dan mudah dibuat pastinya. Resep ini untuk vegan ya karena tidak menggunakan produk daging atau susu sapi tapi menggunakan susu almond, bisa diperoleh di Total Buah di kota masing-masing
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven dengan suhu 175°C.
Tusuk menggunakan garpu ke seluruh bagian kentang (sekitar 8-12 tusukan).
- 2
Lumuri kentang dengan minyak zaitun merata.
- 3
Lalu taburi kentang dengan garam secukupnya.
- 4
Panggang kentang dalam oven panas, letakkan di rak tengah, jangan lupa siapkan loyang tahan panas di bawah rak untuk menampung cairan dari kentang. Panggang selama 60 menit hingga kentang lunak.
- 5
Selagi menunggu kentang matang, 10 menit sebelum waktu kentang matang, mulai membuat saus krim asparagusnya. Lelehkan mentega, tambahkan bawang putih bubuk dan bawang bombay bubuk, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, aduk cepat hingga tepung tercampur mentega seluruhnya. Tuang susu almond, aduk rata hingga tidak ada gumpalan, tambahkan potongan asparagus, bumbui dengan garam, merica hitam bubuk dan kaldu jamur bubuk secukupnya hingga rasanya pas. Kecilkan api, masak saus hingga asparagus agak lunak selama 1-2 menit. Angkat
- 6
Setelah kentang matang, keluarkan dari oven dan biarkan dalam suhu ruang selama 5 menit.
- 7
Cara penyajian: taruh kentang panggang di piring, belah kentang menggunakan garpu tapi tidak terlalu dalam, lalu tekan keluar dan biarkan uap panasnya keluar.
- 8
Tuang saus krim asparagus dan beri taburan bawang merah goreng di atasnya. Sajikan segera.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)