Bersihkan daging sapi. Buang lemak2nya. Supaya kaldu tidak terlalu berlemak dan berminyak. Sisihkan.

Jika masak pake presto:
Masukan daging iga dan bawang putih. Beri air minimal sampe daging terendam atau kalo mau banyak kuah sesuai selera aja. Presto sesuai waktu prestonya. Aku biasa 5 menit api besar da bunyi kecilin api sampe 15-20 menit abis itu biarin sampe uap nya ilang dan presto bisa dibuka.
Kalo mau masak pake panci biasa;
Didihkan air sampe mendidih. Masukan iga sapinya sama bawang putih.biarkan mendidih sebentar. Setelah mendidih kecilkan api dan masak sampe empuk. (untuk kaldu beningnya rajin2 saring ya kotorannya, nanti kuahnya bakal jadi bening. Ga butek)

Setelah daging empuk masukan sayuran wortel, kentang, dan seledri, rebus sampe sayuran empuk, beri bumbu gula putih, garam, merica, kaldu sapi bubuk. Rasa2 angkat

Sajikan hangat dengan potongan tomat, potongan daun bawang dan bawang goreng.❤️