ลวกเส้นสปาเก็ตตี้ ใส่น้ำมันลงไปตอนลวกเล็กน้อย ประมาณ 10 นาที ให้เส้นสุกดี ต้องลองกัดชิมดูว่าสุกใช้ได้รึยัง

หั่นกระเทียมเป็นแว่นๆ นำไปทอดในน้ำมัน และทอดพริกไปพร้อมกัน พอสุก ก็ตักขึ้นพักไว้ ไม่ต้องทอดจนกรอบมาก

นำเส้นลงไปผัดกับน้ำมันเล็กน้อยใส่ไส้กรอกที่เวฟแล้วลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล ตามด้วยพริกทอด กระเทียมทอด และสุดท้ายใส่ใบโหระพาลงไปปิดไฟเป็นอันเสร็จ