ข้าวหลามมะพร้าวอ่อน

Patty Jasitporn @cook_15861187
วิธีทำ
- 1
แช่ข้าวเหนียวไว้ข้ามคืน
- 2
นำข้าวเหนียวที่แช่ไว้ข้ามคืนมานึ่งสุกพอประมาณ
- 3
น้ำกะทิ น้ำตาล มะพร้าว เกลือ คนใก้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
- 4
นำข้าวเหนียวที่นึ่งสุดแล้วใส่ในกะทิที่เตรียมไว้(ต้องใส่ตอนที่ข้าวเหนียวยังร้อนอยู่) และ เครื่องเล่น ข้าวโพด หวาน, มัน, เผือก, ถั่ว ดำผสมใก้เข้ากัน
- 5
ขูดเอาเนื้อมะพร้าวออดจากลูกมะพร้าว
- 6
ตัดใบเตยรองก้นลูกมะพร้าวแล้วตักข้าวเหนียวที่ผสมใว้ใส่ในลูกมะพร้าวประมาณครึ่งลูกแล้วใ่ส่เนื้อมะพร้าวอ่อนและตักข้าวเหนียวใส่สลับกับเนื้อมะพร้าวอ่อนให้เป็นชั้นๆๆจนเต็มลูกเสร็จแล้วเอาใบเตยปิดทับปากลูกมะพร้าวอีกที
- 7
นำฟรอยห่อหุ้มลูกมะพร้าวแล้วนำไปเอาอบที่ไฟ200องศานาน100นาทีแค่นี้ก็ได้ทานข้าวหลามอร่อยๆแล้ว
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7379567



ความคิดเห็น (3)