วิธีทำ
- 1
เตรียมผักต่างๆ
- 2
นำปลานิลไปต้มจนสุก นำมาแกะเนื้อปลา
- 3
เตรียมเครื่องพริกแกง กะปิ เกลือ เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย นำไปปั่น นำเนื้อปลามาผสม และปั่นให้ละเอียด
- 4
ต้มน้ำจนเดือดใส่พริกแกง ใส่น้ำมะขามเปียก ใส่น้ำปลา เกลือ น้ำตาลปีบ ซอสปรุงรส
- 5
พอเดือด ใส่ผักต่างๆ ลงไปโดยใส่ผักที่สุกยากลงไปก่อน และตามด้วยผักต่างๆ ใส่กุ้ง ต้มจนสุก พร้อมรับทาน
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงส้มผักรวมพริกแกงสี่ภาค😅🌶️🧄 แกงส้มผักรวมพริกแกงสี่ภาค😅🌶️🧄
คนทานแพ้กะปิ เลยใช้ถั่วเน่าแทนกะปิทุกเมนู ใส่ขมิ้นเพิ่มในพริกแกงส้มด้วย จึงกลายเป็นครบเครื่องแกงสี่ภาค ไม่ได้ใส่ปลาสดค่ะ อยากทานผัก เลยเพิ่มปลาย่างแทนใส่ลงในน้ำพริกค่ะ ปรุงออกรสเปรี้ยว เหมาะกับหน้าร้อน ทานแล้วสดชื่น บีบมะนาวนิด เพิ่มใบมะกรูดหน่อย เป็นแกงส้มที่สดชื่นขึ้นหน่อยค่ะ
-
แกงส้มผักรวมมังสะวิรัต แกงส้มผักรวมมังสะวิรัต
ช่วงนี้เข้าพรรษา มีหลายคนที่ทานมังเบื่ออาหารผัดๆไข่ มาลองแกงส้มรสจัดกันค่ะ
-
แกงส้มผักรวม แกงส้มผักรวม
#เมนูหน้าหนาว63 นี้ขอเสนอแกงส้มอุ่น ๆ รสชาติไม่เข้มข้นมากแต่กลมกล่อมหอมกุ้ง ให้ลองทำดูนะคะ สูตรนี้อร่อยมากจ้าาปล. ถ้าใครชอบเข้มข้น ๆ แนะนำให้ใส่พริกแกงเพิ่มค่ะ
-
แกงส้มผักรวม แกงส้มผักรวม
วันอาทิตย์แบบนี้มาเคลียร์ตู้เย็นกันค่าาา🥡 #ครัวสีรุ้ง #เมนูสีส้ม 🥕🥦🥬🥒🌶
-
แกงส้มผักรวม (ใช้ปลาทู) แกงส้มผักรวม (ใช้ปลาทู)
ลูกชอบทานแกงส้มค่ะ เป็นเมนูไดเอท ทานคุ่กับเนื้อทอดยิ่งอร่อยเลย
-
-
-
แกงส้มผักรวมกุ้งสด แกงส้มผักรวมกุ้งสด
เคยช่วยคุณแม่ทำกับข้าว เมื่อตอนเด็กๆ และแกงส้มก็เป็นแกงที่คุณแม่ชอบทำบ่อย จนจำสูตรได้ค่ะ ตอนนั้นต้องตำน้ำพริกแกงส้มเอง ตอนนี้มีตัวช่วยแล้วค่ะ ซื้อผงปรุงแกงส้มสำเร็จมาเป็นตัวช่วย ทำให้การทำอาหารง่ายขึ้น แต่ก็ยังต้องเพื่มความเข้มข้นให้น้ำแกงตามสูตรดั่งเดิม ที่จำมาจากคุณแม่ค่ะ
-
แกงส้มผักรวมกุ้ง ปลาสลิดทอด แกงส้มผักรวมกุ้ง ปลาสลิดทอด
ใส่กุ้งลงไปปั่นกับพริกแกงส้ม จะได้น้ำแกงที่ข้น และช่วยรสชาติให้อร่อยขึ้นมาก#ครัวผจญภัย
-
แกงส้มผักรวม แกงส้มผักรวม
แกงส้มปักษ์ใต้ เครื่องปรุงไม่ยุ่งยากเหมือนแกงส้มภาคกลางค่ะ ก็เลยจะทำบ่อยๆ หน่อย
-
-
แกงส้มผักรวม และชะอมไข่ (พริกแกงสำเร็จ) แกงส้มผักรวม และชะอมไข่ (พริกแกงสำเร็จ)
สูตรนี้ลองทำดูแล้วพบว่าอร่อย เหมาะกับคนที่อยู่ต่างประเทศแล้วใช้พริกแกงสำเร็จจะสะดวกกว่า พริกแกงรสชาติเค็ม เผ็ดไม่เท่ากันในแต่ละยี่ห้อ ยี่ห้อคุณนันท์ เผ็ดพอสมควรแต่ไม่เค็มมาก ปรุงแกงส้มได้อร่อย เคยลองยี่ห้ออื่นเค็มมากปรุงยากมาก
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7380592
ความคิดเห็น