Sambel Goreng Hati Sapi + Kentang

Name: Sambel Goreng Hati Sapi + Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Hati Sapi; 3 bh Kentang uk. sedang; 3 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 btg serai, geprek; Garam, secukupny; secukupnya Kaldu jamur,; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; sesuai selera cabai rawit,; 6 bh cabai merah besar; 2 btr kemiri; 1 sdt merica; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 sdt gula merah

Jeanuary || @JEEKITCHEN_ @jeekitchen

Central java

Edisi sambel goreng hati tanpa santan.
#SeninSemangat
#ResepKuHariIni
#MenuHariIni

Lebih banyak

Sambel Goreng Hati Sapi + Kentang

Jeanuary || @JEEKITCHEN_ @jeekitchen

Central java

Edisi sambel goreng hati tanpa santan.
#SeninSemangat
#ResepKuHariIni
#MenuHariIni

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grHati Sapi
3 bhKentang uk. sedang
3 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 btgserai, geprek
Garam, secukupny
secukupnyaKaldu jamur,
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
sesuai seleracabai rawit,
6 bhcabai merah besar
2 btrkemiri
1 sdtmerica
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 sdtgula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus hati sapi kurang lebih 15 - 20 menit. Potong dadu kentang, goreng setengah matang.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam & serai sampai harum. Tambahkan sedikit air.
3

Masukkan hati sapi & kentang. Aduk rata, tambahkan garam & kaldu jamur. Cek rasa. Masak sampai air habis/kering.