Bubur Manado dan Dabu dabu terasi

Cara Membuat
- 1
Beras dicuci bersih kemudian masukkan dalam panci bersama air, labu, singkong atau ubi, jagung, dan serai. Masak lama hingga menjadi bubur (saya sampai berasnya terbelah2/hancur), labunya dihancurkan pakai garpu, ini tergantung selera sih ya. Klo saya, dihancurkan. Klo gak suka, biarkan utuh labunya.
- 2
Masukkan kangkung, bawang prei, kemangi, daun kunyit, aduk2 hingga tercampur rata. Jika ada daun gedi, cuci dan masukkan juga. Tambahkan garam dan penyedap. Siap dihidangkan bersama dabu2 terasi dan pelengkap (tahu, ikan asin, pampis, sesuai selera masing2).
- 3
Dabu2 terasi : uleg lombok, kemudian tomat, tdk usah terlalu halus, tambahkan terasi. Masukkan irisan bawang merah. Tambahkan garam. Campurkan semua. Siap dihidangkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar