Gurame asam manis pedas

Name: Gurame asam manis pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurame ukiran 8 ons, belah 2; 1 siung bawang bombai besar; 4 siung bawang merah, haluskan; 5 siung bawang putih, haluskan; 1 buah kemiri, haluskan; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 buah jagung kecil, pipil; 1 sendok makan jgn penuh2 gula pasir; 3 sendok makan saos sambal belibis; 3 sendok makan perasan jeruk nipis; secukupnya Garam; secukupnya Air; Minyak secukupnya untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu

thomat @thomat_08

Jakarta Selatan

Maap d foto ikanya g kliatan ya... Ketutupan bumbu... 😉

Lebih banyak

Gurame asam manis pedas

thomat @thomat_08

Jakarta Selatan

Maap d foto ikanya g kliatan ya... Ketutupan bumbu... 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan gurame ukiran 8 ons, belah 2
1 siungbawang bombai besar
4 siungbawang merah, haluskan
5 siungbawang putih, haluskan
1 buahkemiri, haluskan
1 batangsereh
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 buahjagung kecil, pipil
1 sendok makanjgn penuh2 gula pasir
3 sendok makansaos sambal belibis
3 sendok makanperasan jeruk nipis
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
Minyak secukupnya untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan kemudian beri perasan air jeruk nipis.. Diamkan 15 menit kemudian goreng sampai matang...
2

Panaskan minyak untuk menumis... Kemudian masukkan bawang bombai... Kalau sudah setengah matang masukkan kemiri, bawang merah dan bawang putih yg sudah d haluskan... Aduk2 sampai wangi... Kemudian masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk... Aduk2.. Kalau sudah rata masukkan jagung yg sudah d pipil... Aduk2
3

Tambahkan air sedikit...sambil d aduk2 Kemudian masukkan gula, saos sambal belibis dan air perasan jeruk nipis... Aduk2... Koreksi rasa... Boleh tambah penyedap
4

Masukkan ikan gurame yg sudah d goreng td.. Bolak balik sebentar... Matikan api dan siap d hisangkan dengan nasi hangat... 😉