ผักคะน้าไม่ว่าจะผัดน้ำมันหอยหรือว่าจะผัดกับหมูกรอบยิ่งอร่อยเเต่เชื่อว่าเมนูที่จะนำเสนอต่อไปนี้ก็อร่อยไม่เเพ้เมนูอื่นๆเลย

ผัดพริกแกงใช้พริกแกงสำเร็จรูป ถือว่าเป็นเมนูที่ทำง่ายใช้เวลาไม่มาก แค่ผัดพริกแกงกับเนื้อสัตว์ ใส่ถั่วฝักยาวและใบมะกรูด ปรุงรส ถ้าใช้พริกแกงตามตลาดหรือแบบที่ไม่สำเร็จรูปจะให้รสกลมกล่อมกว่าครับ

ผัดออกรสหวานหน่อยนะ

ใช้ส่วนน่องกบ เลือกตัวที่เนื้ออ้วน ล้างทำความสะอาดด้วยเกลือ ให้หมดเมือกและกลิ่นนำมาทอดก่อนเพื่อความหอม

ถั่วที่ใช้สามารถใช้ถั่วได้ตามที่เราชอบเลยค่ะจะถั่วฝักยาว ถั่วลั่นเตาอะไรก็ได้ที่อยากกิน รอบนี้จะใช้เป็นถั่วแขกค่ะ ส่วนปริมาณเครื่องปรุงต่างๆเนื่องจากแต่ละรสชอบรสที่ต่างกันจึงกำหนดให้เป็นปริมาณคร้าวๆเพราะฉะนั้นสามารถค่อยๆใส่และชิมรสตามที่ชอบได้เลย

ยังเป็นมือใหม่อยู่นะครับ เพิ่งเข้าครัวและหัดทำกับข้าวไม่นาน วันนี้เจอพริกแกงใต้ที่ทั้งเผ็ดทั้งเค็ม ไม่รู้แก้ไงดี นึกถึงน้ำเป็นอันดับแรก เลยสาดโครมเข้าให้ผลลัพธ์ที่ได้ คือกินได้ แต่ไม่รู้จะเรียกว่าผัด หรือ แกงดี สูตรนี้เน้นฮาไม่เน้นทำตามนะครับ 555 คิดว่ายังไม่ผ่าน แต่จะพยายามทำต่อไป .....ใครมีวิธีแก้เค็มบอกกันบ้างนะครับ #ครัวผจญภัย

จะใช้เส้นบุกรึอย่างอื่นแทนก็ได้นะคะ (เส้นเฟตตูชินีของยี่ห้อนี้นุ่มอร่อยมากเหมือนกินก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ค่ะจะนำมาทำผัดซีอ้วรึผัดไทยก็อร่อย) #SkinnyPastaFettuccine

ซื้อเขากินหมูมันเหนียว สู้ทำกินเองไม่ได้ ถ้าจะให้นุ่มกว่านี้อาจใส่นมข้นจืดก็จะทำให้รสชาติกลมกล่อมและหมูนุ่มขึ้นกว่านี้

#เช้านี้ที่ไทย

ปลูกซุกินีเองที่บ้าน ออกผลเร็วมากๆ ทานแทบไม่ทัน สามารถทำอาหารได้หลากหลายค่ะ

ทริคคือ ใส่ใบมะกรูดเพิ่มความหอมค่ะ

เจอเมนูนี้ในคลิปของ facebook ดูน่ากินดีครับ เลยเอามาลองทำดู กลิ่นหอมมากๆ กรอบอร่อย ลองทำกันดูนะครับ(ผมใช้พริกแกงแดงยี่ห้อน้ำใจเพราะจะไม่เผ็ดมาก)#ปฏิทินสูตรอาหาร2025