Buncis begana #betawi

Name: Buncis begana #betawi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi rebus sampai empuk; 250 gr buncis; 1 papan pete; 1 buah tomat; 2 ruas langkuas geprek; 4 lbr daun salam; Bumbu halus :; 3 buah bawang putih; 6 buah bawang merah; 4 buah kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1/4 sdt jinten; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt lada; 1/2 sct terasi abc; 1/2 sdt ebi; secukupnya Gula; secukupnya Garam; Penyedap rasa / royco; Minyak

Mommy Hagif @cook_15264413

Jakarta

Buncis begana #betawi

Mommy Hagif @cook_15264413

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi rebus sampai empuk
250 grbuncis
1 papanpete
1 buahtomat
2 ruaslangkuas geprek
4 lbrdaun salam
Bumbu halus :
3 buahbawang putih
6 buahbawang merah
4 buahkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1/4 sdtjinten
1/2 sdtketumbar
1/4 sdtlada
1/2sct terasi abc
1/2 sdtebi
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
Penyedap rasa / royco
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi buncis buang ujung'a lalu cuci bersih & iris melintang. Potong kotak daging yg sudah d'rebus sampai empuk.
2

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan langkuas & daun salam aduk sebentar.
3

Masukan buncis yg sudah d'potong melintang, daging & pete aduk rata sampai buncis agak layu lalu tambahkan gula, garam, penyedap rasa & tomat yg d'potong aduk kembali koreksi rasa & siap d'sajikan.
4

NB : jangan tumis buncis terlalu lama karna begana lebih enak klo buncis'a masih agak garing jd cukup sampai berubah warna saja ya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mommy Hagif @cook_15264413

pada 06 Maret 2019 06.33

Jakarta

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya