Sambal krecek rempela ati

Name: Sambal krecek rempela ati
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram hati ayam; 50 gram krecek kualitas bagus *mengembang*; #bumbu halus; 5 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit; 1/2 sdt terasi; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; #bumbu geprek; 2 cm lengkuas; 3 lbr daun jeruk; 1 serai; 2 lbr daun salam; gula; garam; santan kental

Bunya Ilmi @rieyota

Yogyakarta

Masih ada stok sisa krecek mentah dan kebetulan tukang sayur langganan bawa hati ayam..

Lebih banyak

Sambal krecek rempela ati

Bunya Ilmi @rieyota

Yogyakarta

Masih ada stok sisa krecek mentah dan kebetulan tukang sayur langganan bawa hati ayam..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramhati ayam
50 gramkrecek kualitas bagus *mengembang*
#bumbu halus
5 buahcabai merah
5 buahcabai rawit
1/2 sdtterasi
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
#bumbu geprek
2 cmlengkuas
3 lbrdaun jeruk
1serai
2 lbrdaun salam
gula
garam
santan kental

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum *api kecil saja*
2

Masukkan bumbu geprek
3

Masukkan hati ayam, santan hingga meresap dan terakhir krecek hingga kuah asat