Lontong balap
Kangen banget dengan masakan surabaya, punya simpenan petis, langsung aja bikin
Lontong balap
Kangen banget dengan masakan surabaya, punya simpenan petis, langsung aja bikin
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam semalam kacang tolo, lalu uleg kasar
- 2
Parut singkong
- 3
Haluskan semua bumbu, lalu campur jadi satu kacang tolo yang sudah diuleg dan singkong yang sudah diparut, aduk jadi satu dengan bumbu,lalu bentuk bulat bulat
- 4
Setelah dibentuk bulat semua, goreng dengan api kecil
- 5
Untuk kuah, haluskan bawang putih dan lada,lalu tumis, bila sudah harum, masukkan 1 liter air,biarkan hingga mendidih, lalu taburi brambang goreng
- 6
Cambah dan daun bawang masukkan setelah kuah mendidih,matikan lalu masukkan.
- 7
Untuk petis, uleg bawang putih yang sudah digoreng dan cabe rawit,lalu uleg, dan tambahkan air panas
- 8
Untuk penyajian, iris lontong, iris tahu, dan lento, siram kuah dan tambahkan sambal petis di sampjngnya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar