Udang Pedas Manis

Name: Udang Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang galah; 250 gr kentang; Jeruk nipis/lemon; 50 gr cabe rawit hijau bulat; 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya; 1 btg daun bawang, potong2; Kecap manis; Saos sambal; Saos tomat; Saos tiram; Lada bubuk; 200 ml air; secukupnya Garam dan gula; Bumbu halus; 7 bh bawang merah; 2 bh bawang putih; 10 bh cabe merah; 6 bh cabe rawit

Rani Aprilia @cook_13333228

DJB-IND

After long time no upload (again ) 😂
Maaf yg kemarin nanya resep baru sempat posting sekarang hehe. Ini kesukaan aku dan pak suamik. Masak udang galah setengah kilo abis buat kita berdua aja 😆 Pak su makannya sampe minta tambuah nasi tarui. Menurut aku itu suatu penghargaan, artinya masakanku enak dong 😆😂 *enak ga enak harus pede* 🙄

Lebih banyak

Udang Pedas Manis

Rani Aprilia @cook_13333228

DJB-IND

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang galah
250 grkentang
Jeruk nipis/lemon
50 grcabe rawit hijau bulat
2 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
1 btgdaun bawang, potong2
Kecap manis
Saos sambal
Saos tomat
Saos tiram
Lada bubuk
200 mlair
secukupnyaGaram dan gula
Bumbu halus
7 bhbawang merah
2 bhbawang putih
10 bhcabe merah
6 bhcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buang tulang ekor tajam udang, bersihkan kotoran dikepala dan badan (aku pake tusuk gigi bersihin nya dibawah air keran mengalir, jadi kotoran langsung keluar, dan kepala utuh ga lepas)
2

Lumuri udang dengan perasan jeruk lemon/nipis, diamkan selama 15 menit, bilas dan tiriskan.
3

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, masukkan daun jeruk, kecap manis, saos tomat, saos sambal, saos tiram, lada bubuk dan air.
4

Setelah semua tercampur rata, masukkan kentang dan udang. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa
5

Angkat saat udang matang, dan kentang tampak lembut. Jangan lupa taburi dengan potongan cabe rawit hijau.