Jantung Ayam mercon

Name: Jantung Ayam mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu Halus; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 30 cabe merah; 1 sdt lada bubuk; Bumbu tambahan; Jantung ayam/Ati ampela; 1 batang Sereh; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 ruas Jahe; 1 ruas lengkuas; Cabe utuh; 3 sdm kecap manis; 1 sdm gula merah/jawa; Gula halus; Garam; Masako; 1 cup air rebusan jantung/ati ampela

Desna Truschel @desnatruschel1

Australia 🇦🇺

Jd seharusnya ini pake Ati Ampela krn saya gak gitu suka ampela jadi ganti pake Jantung aja... so kalian yg mau ganti pake Ati Ampela silahkan ya

Lebih banyak

Jantung Ayam mercon

Desna Truschel @desnatruschel1

Australia 🇦🇺

Jd seharusnya ini pake Ati Ampela krn saya gak gitu suka ampela jadi ganti pake Jantung aja... so kalian yg mau ganti pake Ati Ampela silahkan ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu Halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
30cabe merah
1 sdtlada bubuk
Bumbu tambahan
Jantung ayam/Ati ampela
1 batangSereh
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 ruasJahe
1 ruaslengkuas
Cabe utuh
3 sdmkecap manis
1 sdmgula merah/jawa
Gula halus
Garam
Masako
1 cupair rebusan jantung/ati ampela

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jantung ayam/ ati ampela hingga mendidih.. ambil sedikit air rebusan nya...
2

Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, lengkuas dan daun jeruk, sereh.. tumis hingga matang... lalu masukan jantung ayam/ati ampela masukan air rebusan nya.... lalu masukan gula, garam, gula jawa, kecap manis, royco dan cabe utuh....
3

Tes rasa dan biarkan hingga menyusut/ kering...