เตรียมส่วนผสมและเครื่องปรุง...เราจะเอาโบโลน่าไปนึ่งก่อนจะทำให้เก็บได้หลายวัน

ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด แล้วเอาภาชนะที่เราทำส่วนผสมไว้ขึ้นไปบนหม้อ ใช่ไฟอ่อน คนใปเรื่อยๆให้พออุ่นๆยกลง ใส่น้ำมันมะกอก พริกและสีผสมอาหารสีเหลืองลงไปเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน เราก็จะได้น้ำแซนวิซโบราณจ้า

นำน้ำแซนวิซที่ได้มาทางลงขนมปัง (แซนวิซ 1ชิ้นใช้ขนมปัง 4แผ่น) ทาเสร็จแต่ละแผ่นใส่ไส้หมูหยอง และโบโลน่า แล้วแต่คนชอบเลยค่ะว่าขนมปังแผ่นแรกจะใส่โบโลน่า หรือหมูหยอง ทาน้ำแซวนวิซแล้ววางไส้เรียบร้อยทุกแผ่นแล้วนำมาหั่นครึ่ง พร้อมทานค่ะ