เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นพอดีคำจากนั้นคั้นน้ำออกบางส่วน เพื่อไม่ให้รสชาติของน้ำพริกเปรี้ยวเกินไป
- 2
แช่โปรตีนเกษตรในน้ำพอนุ่มให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- 3
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมและน้ำพริกลงไปผัด
- 4
ผัดน้ำพริกพอเริ่มมีกลิ่นหอมให้ใส่โปรตีนเกษตรและไข่ไก่ลงไป ผัดให้เข้ากัน
- 5
เติมมะเขือเทศและน้ำเปล่าผัดให้เข้ากันปิดฝารอจนมะเขือเทศสุก
- 6
ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวและน้ำตาลตามชอบ (รสชาติส่วนหนึ่งของอาหารขึ้นอยู่กับน้ำพริกตาแดง)
- 7
ปิดไฟ ใส่ผักชีต้นหอมคลุกให้เข้ากัน เตรียมเสิร์ฟ
- 8
สามารถทานคู่กับผักสดและแคบหมูเจ
รูป Cooksnap
สามีเป็นพวกมังสวิรัติ หากินข้างนอกบ้านค่อนข้างลำบาก เราเลยจำต้องเป็นแม่บ้านเฉพาะกิจ คอยคิดสรรหาเมนูต่างๆให้ จะได้ไม่จำเจจนเกินไปhttps://www.facebook.com/groups/282472752750652/?ref=share
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7566174
ความคิดเห็น