ตอกไข่ไก่ลงในชามผสมอาหารใส่เครื่องปรุง พริกไทยและตีให้เข้ากัน เติมนมข้นจืดลงไป ใส่แฮมที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆลง

ตั้งกระทะไฟแรงใส่น้ำมัน เราใส่เครื่องปรุงต่างๆกับกระเทียมลงไปในข้าว พอกระทะร้อนก็ใส่ลงไปผัดเป็นอันจบ จัดแจงใส่จาน

ตั้งกระทะไฟปานกลาง พอกระทะร้อนใส่ไข่ที่ผสมไว้แล้วลงไป