Siapkan susu bubuk dan santan bubuk di larutkan di 1 cawan menggunakan air mendidih.. Tumis bumbu halus,masukan daun salam,daun jeruk,lengkuas,dan serai..tumis hingga harum,lalu masukan ayam yg sudah di potong2 dan di cuci bersih bersamaan tulangnya aduk hingga rata dan berubah warna,,masukan larutan susu dan santan ke dalam tumisan lalu masukan gula merah,,aduk hingga rata,jika air kurang tambahkan,masak ayam hingga sekiranya ayam matang usahakan jangan sampai santan pecah..

Lalu kalau sudah mendidih dan ayam sudah matang masukan gula pasir,penyedap,garam dan kecap manis cek rasa kalau air sudah mulai mengental masukan tomat,kol dan daun bawang.. aduk sampai semuanya merata dan sedikit layu..