ยำตำลึงอกไก่สับ
ตำลึงนอกจากทำต้มจืดได้แล้ว เราเอามาทำเป็นยำตำลึงได้อีกนะคะ ตำลึงมีประโยชน์ลดน้ำตาลในเลือด ไฟเบอร์สูง คาร์โบไฮเดรตต่ำ ใครทานอาหารไทยกึ่งคลีนทำตามได้เลยค่ะ ใครคลีนจ๋าก็ปรับสูตรเอานะคะ
ยำตำลึงอกไก่สับ
ตำลึงนอกจากทำต้มจืดได้แล้ว เราเอามาทำเป็นยำตำลึงได้อีกนะคะ ตำลึงมีประโยชน์ลดน้ำตาลในเลือด ไฟเบอร์สูง คาร์โบไฮเดรตต่ำ ใครทานอาหารไทยกึ่งคลีนทำตามได้เลยค่ะ ใครคลีนจ๋าก็ปรับสูตรเอานะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำอกไก่สับลงไปผัดกับน้ำเปล่า ผัดไปจนอกไก่สุกและแห้งค่ะ ตักพักไว้
- 2
จากนั้นนำตำลึงที่เด็ดแล้วล้างพอสะเด็ดน้ำมาผัดพอสลดแล้วพักไว้
- 3
น้ำกระเทียมพริกมาโขลกพอหยาบ พักไว้ก่อน เรามาปรุงน้ำยำ นำน้ำผึ้งใช้ตระกร้อผสมกับน้ำมันมะกอกจนเข้ากัน เสร็จแล้วนำพริกกระเทียมที่พักไว้ผสมหอมแดงซอย คนให้เข้ากัน ขาดอะไรก็เติมเอานะคะ เสร็จแล้วน้ำน้ำยำคลุกกับตำลึงและอกไก่สับค่ะ ชิมรสขาดอะไรก็เติมเอานะคะ
- 4
จากนั้นใส่ใส่หอมเจียวคลุกลงไป โรยด้วยกุ้งแห้งทอด
- 5
จัดลงจาน พร้อมเสริฟ ทานกับควินัวอร่อยมากค่ะ เพื่อน ๆ ลองทำทานกันดูนะคะ 😊
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น