แกะกระเทียมพร้อมสับละเอียด หั้นขึ้นช่ายและต้นหอมประมาณ 1 นิ้ว แกะและหั่นหอมใหญ่เป็นเส้นเท่าๆกัน ฝานพริกชี้ฟ้าแดงเป็นแว่นๆ

เตรียมน้ำผงกะหรี่ : ผสม นมข้น ผงกะหรี่ 2 ซอง พร้อมเครื่องปรุงทั้งหมด คนให้เข้ากันดี และชิมรสชาติตามชอบ ต่อมาให้ตีไข่ทั้ง 3 ฟองลงในอีกถ้วย ตีไข่ให้เข้ากันเหมือนไข่เจียว หลังจากนั้นให้เทลงไปให้ถ้วยแรกแล้วคนให้เข้ากัน

ตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมัน นำกระเทียมลงไปผัดจนเหลืองหอม หลังจากนั้นใส่เนื้อปูลงไปผัด ปรุงเกลือเล็กน้อยพร้อมใส่ผงกะหรี่ถุงที่เหลือลงผัดด้วย

ผัดจนเนื้อปูเริ่มสุก ให้เทน้ำที่เราปรุงรสแล้วลงไปผัด พร้อมกับใส่หอมใหญ่ ให้ผัดต่อเรื่อยๆ หลังจากที่ไข่เริ่มจับตัวกันแล้ว ค่อยใส่ผักส่วนที่เหลือตามลงไปทั้งหมด