คนส่วนใหญ่มักเข้าใจผิดว่าผักแขนงนั้นเกิดมาจากต้นอ่อนของผักคะน้าซึ่งความจริงนั้นไม่ใช่ ผักแขนง เป็นผักที่เกิดจากกะหล่ำปลี ซึ่งเป็นแขนงที่งอกออกมาใหม่จากต้นของกะหล่ำปลี ช่วงนี้ในตลาดสดจะมีแม่ค้าผักหลายร้านเอามาขายราคาไม่แพง กิโลกรัมล่ะ 40-50 บาท เราเอามาทำเป็นเมนูที่มีอยู่ในร้านข้าวต้ม ทุกร้าน ลองมาทำตามและชิมดูนะค่ะ