วิธีทำ
- 1
นำแป้งมาล่อนใส่ภาชนะ จากนั้นทำหลุมตรงกลาง เทกะทิ 100 กรัมลงไปนวด ให้เนื้อเนียนเข้ากันดี จากนั้นปั้นเป็นก้อน ทำแบบนี้จนครบทุกสีที่เราต้องการ จากนั้นปั้นเป็นลูกเล็กๆอีกที โรยแป้งนวลที่ภาชนะและตัวขนมด้วยนะคะ กันตัวขนมติดกัน
- 2
จาดนั้นมาตั้งน้ำให้เดือด พอน้ำเดือดใส่ตัวแป้งลงไปต้ม เมื่อต้มจนตัวแป้งลอยแล้วแสดงว่าตัวขนมสุกแล้วคะ จากนั้นตักขึ้นมาพักไว้ในน้ำเย็นอีกภาชนะนึง
- 3
ต่อมาเราตั้งน้ำกะทิ ใส่น้ำตาลทั้ง2 อย่างลงไป ตามด้วยเกลือ (ใครมีใบเตยสามารถนำมามัดเคี้ยวไปกับน้ำกะทิได้นะคะจะทำให้หอมกลิ่นใบเตยอ่อนๆ) พอกะทิเดือด ให้เราชิมรสชาติตามความชอบ ถ้าได้รสชาติที่ชอบแล้วให้ตักตัวขนมของเราลงไปต้มกับน้ำกะทิ ปล่อยให้น้ำกะทิของเราเดือดดีจนตัวขนมลอยอีกครั้ง เป็นอันใช้ได้คะ ปิดไฟตักใส่ถ้วยขนมพร้อมทานได้เลยคะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7611696












ความคิดเห็น