ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย คอยจนกะทะร้อน เบาไฟ ใส่คอเป็ดลงไปผัดจนกระทั่งหนังเป็ดเริ่มกรอบ

พอหนังเป็ดเริ่มกรอบ ใส่ซอสแม็กกี้ลงไป อย่าเยอะมากนะคะ.. ระวังเค็ม. ผัดอีกซักพักจนเข้าที่แล้วยกลงค่ะ หรือถ้าใครอยากใส่ต้นหอมให้สีดูน่ารับประทานขึ้นก็เพิ่มไปน้าา