ตั้งกระทะเคลือบ นำเบค่อนลงย่าง จนเหลืองตามต้องการ แล้วนำขึ้นพักไว้ ในกระทะจะมีน้ำมันที่ออกมาจากเบค่อน ให้ใส่ไข่ลงไปผัดจนสุก โรยพริกไทยเล็กน้อย ไม่ต้องปรุงเค็ม เพราะในน้ำมันจากเบค่อน มีรสเค็มอยู่แล้ว

ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมนมอัลม่อน