ล้างไก่ให้สะอาด พักทิ้งไว้นำหม้อใส่น้ำครึ่งหม้อตั้งไฟใส่คนอร์2ก้อน รอจนเดือนค่อยนำไก่ใส่ลงไป ระหว่างไก่เดือนให้ช้อนฟองออกเพื่อให้น้ำซุปใสน่าทานค่ะ

ระหว่างรอน้ำเดือน หั่นมันฝรั่ง หั่นเเครอต หั่นเล็กใหญ่ตามใจชอบ เราหั่นเล็กพอดีคำเพื่อที่จะได้สุกง่าย ส่วนหอมหัวใหญ่หั่นผ่าครึ่งลูก เเล้วหั่นผ่าซีกอีกรอบ ถ้าหั่นเล็กกว่านี้เวลาต้มมันจะเละง่าย ส่วนมะเขือเทศเอาเมล็ดออกเพื่อความน่าทานและไม่ทำให้ซุปเปรี้ยวมาก