Ayam Bakar Teflon Bumbu Rujak Tanpa Santan

Name: Ayam Bakar Teflon Bumbu Rujak Tanpa Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam 500gr (Paha / Lainnya); Air Secukupnya utk ungkep; 5-10 buah Cabe Merah Keriting; 5 buah Cabe Rawit Merah; 5 buah Cabe Rawit Hijau; 5 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 3 btr Kemiri; Lengkuas 1 ruas, geprek; Sereh 2 btg, geprek; 2 lembar Daun Salam; 4 lembar Daun Jeruk; 1/2 bks Terasi Abc,; 1 sdm Gula Merah; secukupnya Garam, Gula, Masako; Minyak utk menumis

Firsta Herma Putri @firsta_2710

Depok

Ayam Bakar Teflon Bumbu Rujak Tanpa Santan

Firsta Herma Putri @firsta_2710

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam 500gr (Paha / Lainnya)
Air Secukupnya utk ungkep
Bumbu Halus :
5-10 buahCabe Merah Keriting
5 buahCabe Rawit Merah
5 buahCabe Rawit Hijau
5 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
3 btrKemiri
Lengkuas 1 ruas, geprek
Sereh 2 btg, geprek
2 lembarDaun Salam
4 lembarDaun Jeruk
1/2 bksTerasi Abc,
1 sdmGula Merah
secukupnyaGaram, Gula, Masako
Minyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bumbu halus lalu tumis dengan minyak sedikit sampai harum
2

Setelah bener bener wangi masukkan ayam aduk sampai rata dan meresap baru tuangi air secukupnya hingga terendam masak terus hingga mendidih dan Sat
3

Setelah harum masukkan Lengkuas, Sereh, Daun salam, daun jeruk juga garam, gula dan Masako
4

Setelah sat ayam siap utk di bakar diatas teflon / panggangan