Ayam Suwir Pedas

Name: Ayam Suwir Pedas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong daging ayam (suwir2); 3 lembar daun jeruk; 1 ruas jari lengkuas (geprek); 5 sdm minyak untuk menumis; Secukupnya lada, garam, dan gula; Bumbu halus:; 2 biji cabe merah keriting; 7-10 biji cabe rawit merah, kalo suka lebih pedas bisa ditambah lagi; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih

Cahya Regita Alisha @cahyaregita

Bandung

Ayam Suwir Pedas

Cahya Regita Alisha @cahyaregita

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

4 potongdaging ayam (suwir2)
3 lembardaun jeruk
1 ruas jarilengkuas (geprek)
5 sdmminyak untuk menumis
Secukupnyalada, garam, dan gula
Bumbu halus:
2 bijicabe merah keriting
7-10 bijicabe rawit merah, kalo suka lebih pedas bisa ditambah lagi
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng ayam potong yang sebelumnya sudah dibumbui dgn garam dan lada, angkat, tiriskan. Setelah dingin suwir2 ayamnya
2

Panaskan 5 sdm minyak goreng dengan api sedang. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk sampai wangi. Bumbui dengan garam, lada, dan sdikit gula, aduk sampai rata.
3

Masukan ayam suwir, aduk kembali sampai sedikit mengering. Jangan lupa koreksi rasanya. Ayam suwir siap disajikan, slamat mencoba gengs💞