สับกระเทียมให้แหลกพอหยาบๆ นำมาคลุกกับน่องไก่เติมเกลือ พริกไทยดำ ผงปรุงรสและซีอิ้วขาวคลุกเคล้าให้เข้ากันทิ้งไว้ 30นาที

ตั้งหมอน้ำสำหรับต้มมันฝรั่ง ในส่วนนี้เราจะทำ Bratkartoffeln (มันฝรั่งต้มสุกมาผัดกับเนย)

หั่นซูกินีเป็นแว่นๆ ดอกกะหล่ำลวกน้ำเดือดก่อน ส่วนพริกหวานหั่นชิ้นพอคำ

ผัดซูกินีกับเนยพอเริ่มสุกใส่พริกหวานลงผัดต่อด้วยดอกกะหล่ำที่ลวกไว้ลงไปผัดปรุงรสด้วยเกลือนิดหน่อยและพริกไทยดำ ผักโขมผัดกับกระเทียมและเนย