เตรียมปลากระป๋องราดพริกไว้ (กินเหลือจากคราวก่อนอาจจะไม่สวย ขอโทษนะค้า)

ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน (เราใช้เตาไฟฟ้าตั้งที่ 160) แล้วผัดกระเทียมให้หอม

ใส่ปลากระป๋องราดพริกลงไปผัด แล้วใช้ตะหลิวสับปลาให้ชิ้นเล็กลง

ใส่ข้าวลงผัดตามทันที เพราะน้ำปลาราดพริกที่ใส่ก่อนหน้าอาจไหม้ได้ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วหรือน้ำปลาจนได้รสชาติที่พอใจ ลดไฟลงเล็กน้อยและผัดให้ทุกอย่างเข้ากันดี

เสร็จแล้วค่าาา เราทำไข่เจียวมะเขือเทศเพิ่มไปด้วย จะได้กินหลายๆ อย่าง อาจบีบมะนาวเล็กน้อยเพื่อแก้เลี่ยนได้นะคะ