เตรียมส่วนผสม

ผสมหมูบด พริกแกง ไข่ไก่ กะทิ(เหลือกะทิไว้เล็กน้อยสำหรับราดหน้า) คนให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน

นำโหระพาใส่พิมพ์ที่จะไปนึ่ง ตักเนื้อห่อหมกที่ผสมเข้ากันดีแล้วใส่ นึ่งไฟแรงประมาณ10นาที

นำแป้งมันผสมกับกะทิที่แบ่งไว้ ราดบนหน้าห่อหมกที่นึ่งสุกแล้ว ตบแต่งด้วยกุ้งคอลเทล ปูอัด พริกแดง ใบมะกรูด นึ่งต่ออีกประมาณ5นาที

เมื่อสุกแล้วยกลง พร้อมเสิร์ฟ