วิธีทำ
- 1
หั่นพริกแห้ง หอม กระเทียม ให้ฝอยแล้วนำไปคั่วด้วยไฟอ่อนให้หอม
ตักใส่ครกโขลกให้ละเอียด แล้วใส่กะปิ โขลกรวมให้เข้ากันดี
- 2
น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาล ตั้งไฟให้เดือด
ตักพริกที่โขลกไว้ลงไปคนให้ละลาย เคี่ยวจนน้ำพริกข้น ชิมรสตามใจชอบ
- 3
จัดใส่ถ้วย เสริ์ฟพร้อมกับผักสด ผักลวกต่าง ๆ ตามชอบ แนมด้วยปลาสลิดทอด กุ้งและไข่ต้ม
(จะเป็นไข่เค็ม ปลาเค็ม หรือเนื้อเค็มก็เข้ากันดีนะคะ)
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
น้ำพริกกะปิ🌶🥒 น้ำพริกกะปิ🌶🥒
เมื่อคนแก่เริ่มเบื่อข้าว พี่ภูก็เลยต้องหลอกล่อด้วยน้ำพริกของโปรดดดด 5555 กินข้าวเยอะๆน๊าปู่ย่า 👴🏼👵🏼 #เมนูหลากสี #ครัวผจญภัย
-
น้ำพริกกะปิ น้ำพริกกะปิ
"น้ำพริกกะปิ"ถือเป็นเมนูติดบ้านของหลายๆบ้าน และเป้นเมนูโปรดของใครหลายๆคน ยิ่งกินคู่กับ ผักสด ผักลวก ชปลาทูทอด ไข่ชะอม เสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อื้อหืม น้ำลายไหลลลลลลลล
-
-
น้ำพริกแดง น้ำพริกแดง
เป็นอาหารประจำถิ่นของที่บ้านค่ะ คล้ายๆน้ำพริกกะปิ มาดูสูตรกันนะคะ
-
-
-
ข้าวผัดน้ำพริกปลาสลิด ข้าวผัดน้ำพริกปลาสลิด
https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=nernnam&month=23-10-2018&group=70&gblog=81
-
-
-
-
น้ำพริกขยำ (ชุบหยำ) น้ำพริกขยำ (ชุบหยำ)
เมนูเพิ่งเคยทำเพราะเพื่อนคนใต้บอกให้ลองเลยต้องลองสักหน่อย #ครัวผจญภัย
-
น้ำพริกกุ้งเสียบ สูตรขยำ น้ำพริกกุ้งเสียบ สูตรขยำ
บางครั้งก็ขี้เกียจล้างครก วันนี้มาทำน้ำพริกสูตรขยำกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7683085
ความคิดเห็น