ชิฟฟ่อนเค้กกล้วยหอม(หวานน้อย)
ชิฟฟ่อนเค้กนุ่มๆหอมกล้วยหอมสูตรหวานน้อยนุ่มละมุนลิ้นสุดๆไปเลยจ้า
ชิฟฟ่อนเค้กกล้วยหอม(หวานน้อย)
ชิฟฟ่อนเค้กนุ่มๆหอมกล้วยหอมสูตรหวานน้อยนุ่มละมุนลิ้นสุดๆไปเลยจ้า
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ใช้กล้วยบดผสมกับน้ำมะนาวคนให้เข้ากันพักไว้ ตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายให้ไข่มีสีอ่อนลง แล้วใส่น้ำมันพืช นม เกลือแล้วใส่กล้วยบดลงไปคนผสมให้เข้ากัน
- 2
ร่อนแป้งเค้กกับผงฟูแล้วตะล่อมให้เข้ากันดี พักทิ้งไว้
- 3
ตีไข่ขาวให้ขึ้นเป็นฟองหยาบแล้วใส่ครีมออฟทาทาร์ลงไป ตีให้ไข่ขาวขึ้นฟูอีกนิดแล้วทะยอยแบ่งน้ำตาลใส่ลงไป3ครั้ง จนน้ำตาลทรายละลายดีแล้วตั้งยอดอ่อน
- 4
นำไข่ขาวที่ตีมาผสมกับตัวแป้งที่พักไว้ตะล่อมให้เข้ากันแล้วเทใส่พิมพ์ที่รองกระดาษไขไว้กระแทก2-3ครั้งก่อนเข้าเตาอบ อบที่อุณหภูมิ 150 องศา 50-60 นาทีหรือจนสุก ไฟบนล่างไม่เปิดพัดลม วางถาดไว้ข้างล่าง
- 5
สุกแล้วนำออกจากเตาอบแล้วดึงกระดาษไขออกพักไว้บนตะแกรงให้เย็น แล้วตัดเป็นชิ้นๆพร้อมรับประทาน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น