ต้มน้ำให้เดือดใส่มะขามเปียกลงไปต้มให้มันเปื่อยเสร็จก็ตักขึ้นขยำเอาเม็ดออกเอาแค่น้ำของมะขามเปียกเท่านั้น ละลายเครื่องแกงและกะปิด้วยน้ำต้มเสร็จก็ใส่ในหม้อที่ต้มน้ำจนเดือดแล้วตามด้วยน้ำมะขามเปียก ผงปรุงรสและเกลือ รอจนเดือด

ใส่ผักลงไปพอผักสุกใส่กุ้งลงไปตามด้วยน้ำมะนาวสดพอเดือดดีแล้วก็ชิมดูว่ารสชาติได้อย่างต้องการหรือยัง เป็นอันเสร็จ