Pallumara Ikan Bandeng

Name: Pallumara Ikan Bandeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Ikan Bandeng; Asam Mangga; 3 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; Daun jeruk; Daun Salam; Cabe Rawit 10 buah sesuai selera; Kunyit bubuk; Daun Kemangi; sesuai selera Garam

Diyana Kitchen @cook_6071540

Timika

Ceritanya dapat kiriman asam mangga dr teman di makassar. Nah, langsung keinget sama ikan bandeng yg dikulkas. Hmmm, kepikiran deh buat bikin yg asem2 seger 😁.
Biasanya suka beli kalo lagi pengen. Tp harga disini seporsi seharga sekilo ikan bandeng. Itupun cuman dapat ikannya setengah ekor.
Kalau gini kan bisa buat makan serumah. Udah dapat hematnya, dapat enaknya, dapat sehatnya juga. Karena kalau masak sendiri lebih terjamin kebersihannya. Be Healthy.. #ikanjanganditawar

Lebih banyak

Pallumara Ikan Bandeng

Diyana Kitchen @cook_6071540

Timika

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorIkan Bandeng
Asam Mangga
3 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
Daun jeruk
Daun Salam
Cabe Rawit 10 buah sesuai selera
Kunyit bubuk
Daun Kemangi
sesuai seleraGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan bandeng lalu potong sesuai selera. Siram air jeruk nipis supaya tidak amis. Lalu diamkan kurang lebih 10 menit
2

Sambil menunggu ikan, iris tipis bawang merah n putih.
3

Tumis bumbu iris dg sedikit minyak sampe harum. Setelah harum masukan daun jeruk,daun salam. Tumis kembali
4

Masukan ikan bandeng tadi, kemudian beri air sesuai selera. Tambahkan kunyit bubuk. Jangan diaduk2 supaya bandeng tidak hancur. Biarkan kunyit bumbu meresap ke ikan.
5

Kemudian masukan asam mangga, cabe rawit utuh dan garam sesuai selera. Biarkan sampai mendidih.
6

Jika sudah mendidih, masukan daun kemangi tunggu hingga harum lalu matikan kompor.
7

Nahh,, palumara ikan bandeng siap disajikan. Rasanya asem2 seger gimna gitu..
8

Selamat mencoba bunda