Asam keu'eng ikan bandeng

Name: Asam keu'eng ikan bandeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan bandeng; 4 bh belimbing wuluh; 1 bh jeruk nipis; 2 lebar daun jeruk; 4 bh Cabai hijau(aku pake yg keriting); Secukupnya gula garam; 2 liter air (kurleb); Bumbu halus;; 4 bawang merah; 3 bawang putih; 3 cabe merah kriting; 4 cabe rawit merah/hijau (sesuai slera klo mau lbh pedes); 1/4 sdt ketumbar; 2 cm kunyit

Clara @cook_9609240

Lagi rindu kampung halaman ceritanya langsung eksekusi ikan bandeng yg ada..seger pokonya masakan ala2 org Aceh ini

Lebih banyak

Asam keu'eng ikan bandeng

Clara @cook_9609240

Lagi rindu kampung halaman ceritanya langsung eksekusi ikan bandeng yg ada..seger pokonya masakan ala2 org Aceh ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan bandeng
4 bhbelimbing wuluh
1 bhjeruk nipis
2lebar daun jeruk
4 bhCabai hijau(aku pake yg keriting)
Secukupnyagula garam
2 literair (kurleb)
Bumbu halus;
4bawang merah
3bawang putih
3cabe merah kriting
4cabe rawit merah/hijau (sesuai slera klo mau lbh pedes)
1/4 sdtketumbar
2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan potong sesuai selera ya bun,lumuri dg jeruk nipis dan garam diamkan
2

Didihkan air dlm panci,haluskan bumbu2 yg sudah disiapkan, masukkan kdlm air yg sudah mendidih
3

Aduk2 lalu masukkan ikan, daun jeruk, belimbing, gula garam (blh +kan penyedap sesuai slera) dan cabe hijau yg sudah di potong sekitar 3-4cm
4

Masak sampai ikan matang dan koreksi rasa.. Dan ikan siap dihidangkan,makan bersama nasi panas dan kerupuk udh endol bgt lah