เต้าฮวยชาเขียว topping ถั่วแดง
Areerat Nernnam @areerat_nernnam
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ถั่วแดงแช่น้ำค้างคืน ต้มให้สุก แล้วปั่นถั่วแดงกับหัวกะทิ นำไปกวนด้วยไฟอ่อนจนข้น ใส่น้ำตาลทรายกวนให้ข้นเหนียว แล้วพักไว้ให้เย็น
**(จะใช้แบบสำเร็จรูปก็ได้)
- 2
ละลายชาเขียวกับน้ำร้อน แล้วทิ้งไว้ให้เย็น จึงผสมกับผงวุ้น คนให้เข้ากัน
- 3
นำขึ้นตั้งไฟกลางค่อนข้างอ่อน เคี่ยวให้เดือด ใส่น้ำตาลทราย คนและเคี่ยวให้เดือดอีกครั้ง
- 4
ลดไฟให้อ่อนลง ใส่นมสดคนให้เข้ากัน
** ต้องคนตลอดเวลาไม่ให้นมสดแตกตัวเป็นก้อน
- 5
เมื่อส่วนผสมได้ที่แล้วยกลงคนให้อุ่น ๆ ตักใส่ถ้วยที่จะใช้เสิร์ฟ พักไว้
**ไม่ต้องใส่เต็มถ้วยนะคะ เหลือที่ไว้ใส่ถั่วแดงด้วยค่ะ
- 6
ตักถั่วกวนใส่บนเต้าฮวยชาเขียวที่เซ็ทตัวแล้ว จัดเสิร์ฟค่ะ
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7718367
ความคิดเห็น