ส้มตำปลาร้าโคราบี้

Name: ส้มตำปลาร้าโคราบี้
Cuisine: ไทย
Ingredients: โคราบี้ 1 หัว; แครอท 1 หัว; กระเทียม 3 กลีบ; พริกสด 2 เม็ด; พริกแห้ง 1 เม็ด; น้ำมะขาม 3 ชต; น้ำมะนาว 1 ชต; น้ำปลา 1 ชต; น้ำปลาร้าต้มสุก 1 ชต; สตีเวีย 5 ดรอป; ใครจะใช้น้ำตาลปี๊ปหรือน้ำตาลก็ได้นะ ปรุงตามรสตัวเองเลยค่ะ

Fanggy ครัวไกลบ้าน @Fanggy

Hungary

ตำโคราบี้สำหรับคนอยู่เมืองนอก ราคาไม่แพงเมื่อเทียบกับมะละกอแล้วนั้น ใช้แทนได้ไม่ผิดหวัง รสชาติอร่อย กรอบ ไม่ง้อมะละกอก็ได้ค่ะ 😂
#ครัวภจัญภัย

ดูเพิ่มเติม

ส้มตำปลาร้าโคราบี้

Fanggy ครัวไกลบ้าน @Fanggy

บันทึกแล้ว

ส่วนผสม

โคราบี้ 1 หัว
แครอท 1 หัว
กระเทียม 3 กลีบ
พริกสด 2 เม็ด
พริกแห้ง 1 เม็ด
น้ำมะขาม 3 ชต
น้ำมะนาว 1 ชต
น้ำปลา 1 ชต
น้ำปลาร้าต้มสุก 1 ชต
สตีเวีย 5 ดรอป
ใครจะใช้น้ำตาลปี๊ปหรือน้ำตาลก็ได้นะ ปรุงตามรสตัวเองเลยค่ะ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ปอกเปลือกเขียวๆออกให้หมด ล้างให้สะอาด ตามด้วยแครอท สับๆเฉาะๆตามใจชอบเลยค่ะ จากนั้นมาทำส้มตำค่ะ ตำพริก กระเทียมให้พอแตก แล้วก็ใส่เครื่องปรุงตาม ชิมรสชาติ ตามด้วยเส้นทีหลังค่ะ เสร็จเรียบร้อย 😀