Tomyum Seafood

Name: Tomyum Seafood
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram cumi; 200 gram udang; 200 gram jamur kancing; 2 sdm air jeruk lemon; 2 batang serai (dipotong); 2 tangkai seledri (ambil daun); 2 buah tomat (iris); 2 tangkai kemangi (ambil daun); 2 lembar daun jeruk; 1/2 ruas jahe (geprek); 1 sdt gula; penyedap (optional); 2 sdt garam; 500 ml air; bahan halus:; 8 buah cabai merah; 2 buah cabai rawit; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

Fitri Maheswari @cook_4875845

Yogyakarta

Ini difoto tinggal dikit. Gak kefoto yang masih baru matang.
Beli di resto kurang puas makannya, akhirnya bikin. Hehe

Lebih banyak

Tomyum Seafood

Fitri Maheswari @cook_4875845

Yogyakarta

Ini difoto tinggal dikit. Gak kefoto yang masih baru matang.
Beli di resto kurang puas makannya, akhirnya bikin. Hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

200 gramcumi
200 gramudang
200 gramjamur kancing
2 sdmair jeruk lemon
2 batangserai (dipotong)
2 tangkaiseledri (ambil daun)
2 buahtomat (iris)
2 tangkaikemangi (ambil daun)
2 lembardaun jeruk
1/2 ruasjahe (geprek)
1 sdtgula
penyedap (optional)
2 sdtgaram
500 mlair
bahan halus:
8 buahcabai merah
2 buahcabai rawit
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buang kulit dan kepala udang. Bersihkan isi perut cumi, dan potong bulat. Iris jamur kancing sesuai selera
2

Rendam udang dan cumi dengan air jeruk lemon 10 menit
3

Panaskan minyak goreng. Tumis bahan halus hingga wangi. Masukkan gula, garam, penyedap, dan air. Setalah mendidih masukkan cumi, udang, jamur. Masak 3 menit
4

Kemudian masukkan batang sereh, jahe, irisan tomat, dun kemangi, daun seledri. Masak 2 menit lalu matikan api. Tomy seafood siap hidangkan