และอกไก่ 1 อกได้ออกมาเป็นสองชิ้นค่ะ

หมักด้วยเกลือ พริกไทย และผักชีสับ ทิ้งไว้ 30 นาทีเป็นอย่างต่ำ

เอาไปย่างในกระทะให้สีสวยทั้งสองข้าง

ทานกับผักสลัด และดอกกระหล่ำ