Sayur bobor daun krokot

Name: Sayur bobor daun krokot
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat krokot potong ambil daunnya (jika suka batangnya juga tdk apa di masak); 2 lembar sawi putih potong2; 1 ruas lengkuas (geprek); 1 ruas kencur (geprek); 1 buah wortel (potong sesuai selera); 1 tempe medem; 1 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 lembar daun salam; Secukupnya garam; Secukupnya merica bubuk; Secukupnya ketumbar bubuk; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu (penyedap rasa); 500 ml santan; 50 gram ganteng kedelai

Mama NimNim @mamaqukiss1121

Solo

Saya gak tau bahasa lain dari krokot ini apa. Di desa saya ada 2 jenis krokot. Satu untuk makanan jangkrik yang satu untuk makanan orang. Jangan salah yaa hehehe mungkin kalian tahu tumbuhan ini tapi tidak tau namanya. Atau memang saya yg kurang luas pengetahuannya hihihi.
Jangan liat gambarnya, tp coba rasanya. Sangat laziz hahaha

Lebih banyak

Sayur bobor daun krokot

Mama NimNim @mamaqukiss1121

Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

6 porsi

1 ikatkrokot potong ambil daunnya (jika suka batangnya juga tdk apa di masak)
2 lembarsawi putih potong2
1 ruaslengkuas (geprek)
1 ruaskencur (geprek)
1 buahwortel (potong sesuai selera)
1tempe medem
1 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 lembardaun salam
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica bubuk
Secukupnyaketumbar bubuk
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu (penyedap rasa)
500 mlsantan
50 gramganteng kedelai

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Panaskan air di dalam panci. Masukkan bumbu yang di cincang (bawang merah,bawang putih, daun salam, tempe medem, lengkuas, kencur) tunggu hingga mendidih dan bawang matang
2

Sambil nunggu mendidih, cuci bahan2 sayuran dan ganteng kedelai. Masukkan saat mendidih. Masukkan santan. Tambahkan garam, gula, kaldu, merica, ketumbar, micin. Koreksi rasa. Jangan terlalu lama memasak. Angkat dan hidangkan
3