Sambal Goreng Tahu (Lodeh Tahu)

Name: Sambal Goreng Tahu (Lodeh Tahu)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah tahu putih; 2 sdm fibercreme (pengganti santan); 1 batang sereh, geprek; 1 ruas jahe, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1,5 gelas air; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap (saya kaldu jamur)

Ellen Deviana @devianaarisadi

Bekasi

Rasanyaa gurih enak banget 🤤

Lebih banyak

Sambal Goreng Tahu (Lodeh Tahu)

Ellen Deviana @devianaarisadi

Bekasi

Rasanyaa gurih enak banget 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahtahu putih
2 sdmfibercreme (pengganti santan)
1 batangsereh, geprek
1 ruasjahe, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1,5 gelasair
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 buahcabe rawit
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap (saya kaldu jamur)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu tahu, goreng (jangan terlalu kering)
2

Uleg bumbu halus, tumis hingga harum, kemudian masukkan sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk & salam, tumis lagi hingga layu
3

Masukkan air, tunggu hingga mendidih kemudian masukkan tahu, tunggu hingga mendidih lagi
4

Masukkan fibercreme, garam, gula, dan penyedap. Aduk rata, koreksi rasa
5

Siap dihidangkan 🥰