บะหมี่ไก่อบซอสฮอยซิน
Areerat Nernnam @areerat_nernnam
อาหารกล่องวันนี้ไม่ใช่ข้าวแต่เป็นบะหมี่ค่ะ #ยืดอกพกข้าวกล่อง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกรวมกัน
- 2
มักปีกไก่ ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำมันงา ฮอยซินซอส คลุกเคล้าให้เข้ากัน
หมักไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
- 3
ตั้งกระทะน้ำมัน นำเครื่องที่โขลกไว้ลงผัดให้หอม ใส่ไก่ลงทอดพอให้หนังตึง
เติมน้ำซุปลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ใส่ซีอิ๊วดำเล็กน้อยเพื่อแต่งสี ชิมรสให้ถูกใจ
- 4
ตุ๋นไฟอ่อน ๆ จนกระทั่งไก่สุกนุ่ม เหลือน้ำขลุกขลิก
- 5
ตั้งน้ำให้เดือดจัด ลวกบะหมี่และผักให้สุก คลุกเคล้าด้วยกระเทียมเจียว จัดใส่กล่อง
- 6
ตักปีกไก่ตุ๋นวางด้านบน โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี และพริกไทย
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7762385
ความคิดเห็น